Grupa „Sarenki“ z solecznickiego przedszkola „Bajka“ bierze udział w międzynarodowym projekcie „Mały Miś w świecie wielkiej literatury“. Już trzy module mamy wykonane i przystąpiliśmy do realizacji czwartego pt. „Kulinarne warsztaty z Małym Misiem“. Wstępem do tego tematu jest wyjaśnienie dzieciom, co to jest kulinaria i przedstawienie historii książki kulinarnej. Przepisy kulinarne opisują, jak przygotować jakąś potrawę. Oglądając książki kucharskie, wspólnie z panią Wioletą, mamą Daniela, doszliśmy do pewnej idei – upiec na Dzień Babci i Dziadka ciasteczka. Zbliżał się Dzień Babci i Dziadka i wnuki chcieli zrobić prezent swoimi rączkami. Już laurki były gotowe, zostało zrobienie słodkiej niespodzianki. W poniedziałek 21 stycznia dzieci z samego rana szykowały niespodziankę dla ukochanych dziadków. Włożyliśmy fartuszki i chusteczki, które nam uszyła pani Tonia, mama Lizy, przystąpiliśmy do robienia ciasta i wałkowania go. Wychowankom podobało się robić ciasteczka rożnej formy. Po zrobieniu ciastek umieściliśmy je na blachę i upiekliśmy w piekarniku. Nie zapominaliśmy i o myciu rąk. Byłam z nich bardzo dumna.
Dobry wypiek – rzecz wspaniała,
to największa moja chwała,
poczęstuję zawsze, wszędzie –
gość mój syty przy mnie będzie.
Lubię kręcić, piec, miksować –
nowe ciasta komponować,
raz udadzą się, raz nie,
lecz to nie przejmuje mnie.
We wtorek przystąpiliśmy do przygotowania słodkiego lukru do dekoracji swych wypieków. Pani Wioleta fachowo objaśniała, jak się robi i co jest nam potrzebne. Przy okazji dzieci zobaczyły, jak się waży, a następnie mikserem wzbija się krem. Rozłożony w woreczki krem dzieci otrzymały do dekorowania ciasteczek. Lukier należało wysuszyć, toteż umieściliśmy ciastka w suszarce. Po południu włożyliśmy herbatkę i ciasteczka do opakowania i wraz z laurką wręczyliśmy wieczorem babciom i dziadkom. Dzieciaki z zadowoleniem niosły do domu swoje wyroby. Nazajutrz entuzjastycznie opowiadali, jak wręczyli babciom i dziadkom prezenty i otrzymali od nich czekoladki oraz podziękowania. Tak w nietradycyjny sposób uczciliśmy to święto w naszej grupie.
Myślę, ze takie zajęcia są bardzo korzystne, pogłębiają wiedzę dzieci i zachęcają do dalszego poznania w dziedzinie kulinarii. Wspólnie poszukiwaliśmy potraw opisanych w literaturze, np. w bajce „Chlebek“, piernikowa chatka Baby Jagi w bajce „Jaś i Małgosia”. Dzieci poznają zasady tworzenia przepisów i razem próbują stworzyć przepis. Postanowiliśmy wspólnie z rodzicami zrobimy swoją książkę kucharską, w której zapiszemy przepisy swoich ulubionych potraw. Rozmawialiśmy z dziećmi o zdrowym odżywianiu się i zimowym banku witamin. Z suszonych jabłek zrobimy smaczny kompot i realizowaliśmy wspólnie wiele innych pomysłów zaproponowanych przez dzieci.
Regina Ignatowskaja, nauczycielka przedszkola „Bajka“ w Solecznikach
